Вот и прошёл день для кого-то весёлых, а для кого-то серьёзных пузырьков - день шампанского. Встретив его в Абрау-Дюрсо, и не имея возможности отметить его там по полной программе (был за рулём) вечером всё же продолжил праздник, сидя уже на террасе Шато Пино (по возвращении из отпуска ждите серию статей и о самом хозяйстве, и о винах, и о прекрасном отеле) в сопровождении
Blanc de Blanc extra brut 2020
Редко это делаю, но начну с оформления бутылки: тёмная, почти чёрная, матовая этикетка с фактурным серебристым текстом смотрится солидно и сразу привлекает внимание на полке. А отсутствие фольги на горлышке и пробке, заменённой на тонкое бумажное кольцо с логотипом хозяйства прямо под мюзле, только добавляет ей какой-то изысканности.
Вино сделано по классической технологии из сортов шардоне и пино блан.
В бокале вино воспринимается ничуть не хуже. Тонкий и спокойный перляж; деликатный, но вполне стабильный и ожидаемый аромат. В нём слабая хлебная корочка, белые цветы, слабая груша, подсушеная фруктовая косточка, совсем слабый цитрусовый тон. Напрочь отсутствуют какие-либо посторонние, зачастую не совсем уместные ароматы, которыми пока ещё грешат некоторые наши игристые вина (вроде излишне выраженного яблока или дрожжевого тона). Во рту вино также достаточно деликатное, хорошо сбалансированное. Несмотря на то, что это extra brut, пьётся оно легко даже без какого-либо сопровождения. Вино оставляет не только приятное послевкусие, но и в целом исключительно приятное впечатление. Артур Саркисян поставил этому вину 86 баллов, я же был чуть более щедр (в честь праздника) и поставил 87.
За свою цену 2250 руб. в фирменном магазине (когда доедет до широкой розницы, думаю будет процентов на 20 дешевле) - будет очень и очень неплохой альтернативой простым шампанским винам, которые очевидно в ближайшее время ещё немного подорожают.
Что думаете, сможет такое вино занять место на наших новогодних столах взамен вездесущего Моета или порядком надоевшей Вдовушки?
