Найти тему
ГурманЛяндия

Бургеры со вкуснейшими свиными котлетами с добавлением имбиря, кунжутного масла и капустного салата

Оглавление

Котлеты этих бургеров приготовлены в азиатском стиле: характерные ароматы имбиря и кунжутного масла придают мясу потрясающий вкус, а капуста и лук  добавляют сочности закуске в целом.

Фото из открытых источников
Фото из открытых источников

Выход продукта: 4 бургера 

Общее время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

700 г свиного фарша

2 стебля зеленого лука — тонко нарежьте 

1 столовая ложка мелко натертого свежего имбиря

1 большой зубчик чеснока — измельчите

1,5 чайной ложки кунжутного масла

Соль и свежемолотый перец*

*Можете заменить перцем промышленного помола, если хотите.

4 булочки для бургеров — разрежьте на половинки

2 стакана капустного салата без заправки*

*Посмотрите ингредиенты и способ приготовления овощной основы в этом материале:

2 чайные ложки рисового уксуса

1 чайная ложка соевого соуса

Приготовление:

1) Разожгите уличный гриль или разогрейте сковороду-гриль*. В большой миске смешайте свинину с зеленым луком, имбирем, чесноком, 1 чайной ложкой кунжутного масла, 1 чайной ложкой соли и ½ чайной ложки свежемолотого перца. Сформуйте из мяса четыре котлеты толщиной по 2 см.

*Можете воспользоваться также обычной сковородой, если хотите.

2) Обжарьте котлеты на гриле до готовности  в течение примерно 8 минут. Один раз переверните мясные полуфабрикаты в процессе приготовления. Затем слегка подрумяньте булочки, положив их срезами вниз.

3) Тем временем смешайте в средней миске салат из капусты с рисовым уксусом, соевым соусом и оставшейся ½ чайной ложки кунжутного масла, после чего приправьте его солью и перцем. Выложите на булочки котлеты, сверху добавьте капусту и подавайте к столу с соусом шрирача и майонезом*.

*Можете приготовить домашний вариант вот по этому рецепту:

https://dzen.ru/a/ZMHAl0npIVKE3bxf

Приятного аппетита!

Дорогие друзья, какие овощи вы предпочитаете видеть в своих бургерах? Используете ли вы что-то помимо огурцов, помидоров и салатных листьев?

Ставьте лайки 👍 и подписывайтесь на мой канал 👇, чтобы не пропустить ничего интересного. 

Еда
6,93 млн интересуются