Однажды в далёкие и непростые 90-е, во времена забастовок шахтёров, задержек зарплат и пенсий, у нас с мамой осталась какая-то незначительная денежная сумма. И как вы думаете, что мы с ней сделали? Пошли и купили конфет. На всё. Гулять так гулять!
Реклама по телевизору, на улице, в магазинах только и побуждает нас: купи, купи и ты получишь фантастическое, почти неземное наслаждение. Скажите, кто сегодня при выборе продуктов руководствуется степенью их пользы? Единицы. Большинство людей выбирают тот или иной продукт исходя из своих вкусовых предпочтений и быстроты приготовления.
Я не исключение. Очень не хочется тратить много времени на готовку. Хочется посвятить время более интересным делам. И быстро перехватить что-то вкусное — это прям отличный вариант.
Кстати, многие сейчас спросят, а при чём тут быстрая еда и сахар? Всё просто: многие продукты быстрого приготовления содержат скрытые сахара. Их добавляют, чтобы улучшить вкус продукта.
Многие люди, страдающие от лишнего веса или инсулинорезистентности, говорят мне, что они совсем не любят сладости. Но с удовольствием едят хлеб, макароны, пиццу, бургеры, соусы, пельмени, магазинные котлеты и блины, йогурт, пьют фруктовые соки, газировку. Этот список можно продолжать очень долго. Вывод один: сахар — это не просто кристаллический продукт, который мы добавляем в чай. Сахара — это общее название быстрых углеводов. Они встречаются в разных формах, но имеют одну суть: очень быстро расщепляются, высвобождая молекулу глюкозы.
Часто производители применяют отличный маркетинговый ход. На этикетке продукта пишут большими буквами «БЕЗ САХАРА». Не попадайтесь на эту уловку, читайте состав. Потому что там может находиться декстроза, мальтоза, фруктоза, которые, попадая в организм, способствуют выбросу инсулина для утилизации глюкозы.
Продолжение следует...
Всем ЗОЖ!
Если вы интересуетесь информацией о здоровом питании и хотите улучшить качество жизни, подписывайтесь, оставляйте комментарии и реакции. Написание каждой статьи требует большого количества времени и сил. Вам не сложно, а мне приятно!