Скажу сразу, что я и раньше пыталась отказываться от сахара. Выходило, если честно, не очень. Неделя-две, максимум месяц. Потом ты съедаешь кусок торта или блинчик со сгущёнкой и пошло-поехало. Стоит лишь раз ощутить во рту сладость, и тебя уже не остановить. В ход идут конфеты, шоколад, пирожные и прочие, и прочие сладости.
Большинство сладких продуктов настолько вкусные, привлекательные с виду и доставляют такое удовольствие, что от них сложно отказаться. Их хочется пробовать снова и снова. Почему? Да потому что у нас во рту миллионы рецепторов. Помните, как в той рекламе про вкусовые сосочки и мороженое? Да. Только эти рецепторы располагаются не только на языке. Они есть на нёбе и даже на стенках пищевода, желудка и в поджелудочной железе. Поэтому, узнав вкус сладостей в детстве, мы хотим ощущать его в течение жизни.
Думаете, раз этих рецепторов так много, то есть сладкое нам велела сама мать-природа? И да и нет.
Сахар — это энергия, но, чтобы её добыть, человеку требовалось приложить большие усилия. Взобраться на дерево за мёдом диких пчёл или позднее собрать и переработать сахарный тростник. Сегодня же нам, чтобы получить сладость, нужно лишь спуститься в ближайший магазин. А можно заказать доставку, и всё привезут к входной двери. То есть, не прилагая усилий, мы получаем просто гигантское количество калорий, которых хочется снова и снова, потому что от этого мы получаем огромное удовольствие. Круг замкнулся.
В моём городе есть небольшой магазин конфет «Чайный домик». Непривлекательный снаружи, тесный внутри, его полки не оформлены каким-то особенным образом, но в нём всегда очередь. Почему? Потому что там огромный выбор конфет и сладостей.
Наблюдая за покупателями, я отмечала, что никто не приходит сюда за одним видом конфет. Они покупают их просто в неимоверно большом количестве и тратят на удовольствие большие деньги. И приходят снова и снова. Потому что производители делают всё, чтобы сладкоежки получили желаемое. Обёртка, цвет, запах, текстура и вкус. Всё детально проработано, чтобы поддерживать и преувеличивать зависимость. Всё как всегда просто — всё дело в деньгах.
Продолжение следует...
Всем ЗОЖ!
Если вы интересуетесь информацией о здоровом питании и хотите улучшить качество жизни, подписывайтесь, оставляйте комментарии и реакции. Написание каждой статьи требует большого количества времени и сил. Вам не сложно, а мне приятно!