Яичница в болгарском перце – это не только полезный, сытный и питательный завтрак, но и готовится легко и быстро. Такое довольно эффектное и яркое кушанье можно подать не только на завтрак, но и на праздничный стол, особенно если используется разноцветный перец.
Это блюдо хорошо ещё тем, что можно сделать много вариаций яичниц с различными ингредиентами и всё зависит от Вашей кулинарной фантазии. Это может быть отваренное или жареное мясо, помидоры, колбаса, сыр, зелень, лук, бекон, всякие любимые Вами овощи и т.д.
Время приготовления: 10 минут.
Фото ингредиентов:
Ингредиенты:
• куриное яйцо;
• болгарский перец;
• сыр любой;
• масло сливочное;
• масло растительное;
• соль;
• перец чёрный.
Приготовление:
1. Болгарский перец на кольца и очистить от семян. Высота отрезаемого кольца зависит от диаметра самого перца, количества и величины используемых яиц. Остатки перца нарезать соломкой.
Сыр можно нарезать небольшими пластинками.
2. Сковороду нагреть и в ней растопить сливочное масло. Добавить немного растительного масла, чтобы сливочное масло не горело
и перемешать оба масла.
В сковороду поместить кольца перца узкой частью вниз и в каждое кольцо аккуратно разбить яйца.
Количество яиц, разбитых в каждое кольцо, зависит от диаметра кольца, величины яиц и ваших предпочтений.
3. Сразу посолить и поперчить по своему вкусу.
4. В каждое кольцо добавить соломку из перца, желательно другого цвета, вложить пластинку сыра
и жарить под крышкой на среднем огне до нужной вам степени готовности яиц.
5. Оформить подачу на свой вкус.
К подаче рекомендуется зелень.
Приятного аппетита!
Видеоверсия рецепта Дзен:
Если Вам не трудно, то оставьте своё мнение о рецепте - понравилось, не понравилось, что бы Вы добавили или убрали. Нам будет приятно и полезно для будущих рецептов. Подписывайтесь на канал, комментируйте.
Заранее спасибо..
Похожие записи…
• Омлет с морепродуктами по-тайски
• Омлет с мидиями по-тайски. Хой Тод
• Омлет с бананом и изюмом