Добрый день, уважаемые читатели!
Хочу снова рассказать вам о СЛАДЕНЬКОМ и ВКУСНЕНЬКОМ) Сегодня будет БОЛЬШОЙ обзор пахлавы "Султан", поверьте, это ИНТЕРЕСНО :)
Итак, начну с основ, для меня - это производство и доставка.
Пахлаву Султан делают в Санкт-Петербурге, я живу в Сибири, однако, это никак не помешало мне получить СВЕЖУЮ и вкусную пахлаву в очень достойном виде (верх и низ коробки проложены пергаментом, сверху лежит ещё плотный картон, и всё зафиксировано плёнкой + надёжная коробка, ничего не протекло за пределы коробки):
Доставку осуществляла компания СДЭК. Пахлава была надёжно запакована и хорошо перенесла даже ИЮЛЬСКИЕ условия (у нас жара под 30 градусов, в соседних регионах, я так догадываюсь, тоже было не холодно).
Как видите, десерт не помялся, вся пахлава целая, сохранила форму. Она вкусная, не испортилась за время пути, то есть можно СМЕЛО доверять доставке. Лично у меня это уже 4 коробка, и всё доезжает ОТЛИЧНО)
Давайте познакомимся с разными видами пахлавы. О некоторых ИНТЕРЕСНЫХ видах я рассказывала вот в ЭТОЙ статье:
А сегодня посмотрим на НОВУЮ для меня пахлаву (поверьте, она и вас УДИВИТ)!
Начинаем с очень НЕОБЫЧНОЙ пахлавы, называется она "Шоколадные мидии с фисташками". До этого я не разу не пробовала данный вид и вообще не ожидала увидеть такую шикарную начинку внутри:
Вы видите, как МНОГО тут орехов фисташки! Все они очень свежие и качественные, а сама пахлава - пропитанная и большая, 1 штучки хватит, чтобы утолить жажду сладкого)
Есть и просто Мидии с фисташками, не из шоколадного теста. Тут тоже ОГРОМНОЕ количество СОЧНОЙ начинки, просто 95% орехов!)
И, самое главное - пахлава при этом держит форму, она не сухая, но не раскисает, не разваливается, всё сделано качественно.
Что ж, на фисташку мы посмотрели, а как насчёт более привычного ореха - грецкого?
Мидии с грецким орехом тоже есть) И их тут много, они такие же качественные, как и фисташка.
Кстати, хочу отметить, что пахлава - хоть и очень сладкий десерт, но тут сахара будто и не так много, и вкус самих орехов прекрасно ощущается.
Давно хотела попробовать свежую Бакинскую пахлаву Султан, и вот наконец-то получилось) Она тоже довольно пропитанная, явно ощущаются специи, мне понравилась.
Кстати, пахлава на шоколадном тесте для меня - это что-то новенькое, я раньше думала, что лучше классики быть не может, но мне неожиданно ОЧЕНЬ понравилась шоколадная пахлава с грецкими орехами.
Тут не просто цвет какао, здесь оно ощущается и является приятным и деликатным дополнением ко вкусу такой сочной и ореховой сладости.
Очень аутентичной показалась мне пахлава Дворцовый рулет. Насколько же аккуратно и надёжно она закреплена: такие тонкие пласты теста, но всё держится!
Орешков тут и внутри много, и ещё половинка грецкого ореха украшает всю конструкцию)
Кстати, у Султана есть ещё 2 очень необычных вкуса: пахлава с лимоном и апельсином. Внутри идут не какие-то ароматизаторы, а самая настоящая цедра цитрусовых + всё полито сиропом, куда входит сок лимона.
Состав у пахлавы Султан и правда очень хороший. Никакого пальмового масла, консервантов... Только натуральные и качественные ингредиенты: топлёное масло, яйцо, орехи, мука, сахар и т. д.
Мне очень нравится ОГРОМНЫЙ ВЫБОР пахлавы, каждая имеет свою изюминку, и вы точно найдёте именно ту, которая станет вашей любимицей.
Лично я люблю больше всего стандартную широкую прямоугольную пухленькую пахлаву. Особенно с грецким орехом и кешью.
Но и рулетики мне ОЧЕНЬ понравились, потому что тут очень хорошее сочетание пропорций начинки и теста, и всё так аккуратненько.
Выше - Бурма с грецкими орехами, а внизу - с фундуком.
Есть ещё Бурма с миндалём. А зелёные рулетики с молотыми фисташками называются Сарма. Про неё я подробно писала в прошлом выпуске.
Кстати, у Султана есть ещё пахлава с кокосом! Знаю, что у нас много любителей именно этого ореха и сладостей с ним.
Она тоже классная, напомнила мне печенье Кокосанка из детства по натуральности вкуса, сейчас такого не найти.
В общем, всем советую попробовать пахлаву Султан, потому что тут вы можете быть уверены в свежести продукции, в большом количестве КАЧЕСТВЕННЫХ орешков внутри, а ещё её можно заказать ПО ВСЕЙ РОССИИ, привезут в лучшем виде!
Спасибо за внимание! Приятных вам летних, ярких, вкусных и тёплых выходных :)
