Даже полностью здоровым людям не рекомендуется съедать больше двух кусочков в день. Считается, что цельнозерновой хлеб — самый полезный. Якобы уж его-то точно можно есть всем. Однако диетолог Марият Мухина говорит, что это заблуждение: — Прежде всего, цельнозерновой хлеб не разрешается есть при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, потому что он может ухудшить состояние. А еще врач предупреждает об опасности цельнозернового хлеба при индивидуальной непереносимости некоторых злаков или глютена. Если в составе хлеба есть злак, на который у человека аллергия, произойдет реакция иммунной системы, и организм воспримет эту еду как вирус или бактерию.
Даже полностью здоровым людям не рекомендуется съедать больше двух кусочков в день.
Считается, что цельнозерновой хлеб — самый полезный. Якобы уж его-то точно можно есть всем. Однако диетолог Марият Мухина говорит, что это заблуждение:
— Прежде всего, цельнозерновой хлеб не разрешается есть при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, потому что он может ухудшить состояние.
А еще врач предупреждает об опасности цельнозернового хлеба при индивидуальной непереносимости некоторых злаков или глютена.
Если в составе хлеба есть злак, на который у человека аллергия, произойдет реакция иммунной системы, и организм воспримет эту еду как вирус или бактерию.