Когда остаётся кефир, и не хочется заморачиваться с выпечкой к чаю, я часто готовлю кекс, потому что это быстрый рецепт, и кекс получается всегда. Как говорится, без вариантов) Рецепт: 1 стакан кефира, 3 яйца, 2 стакана муки, 100 гр мягкого сливочного масла, 10 гр разрыхлителя, 1 стакан сахара, ванилин, цедра одного лимона. Перемешать, вылить в смазанную маслом форму и в духовку на 50 минут при 180 гр.
Когда остаётся кефир, и не хочется заморачиваться с выпечкой к чаю, я часто готовлю кекс, потому что это быстрый рецепт, и кекс получается всегда. Как говорится, без вариантов)
Рецепт: 1 стакан кефира, 3 яйца, 2 стакана муки, 100 гр мягкого сливочного масла, 10 гр разрыхлителя, 1 стакан сахара, ванилин, цедра одного лимона. Перемешать, вылить в смазанную маслом форму и в духовку на 50 минут при 180 гр.