Процесс сушки ягод является отменным способом не только для их продолжительного сбережения, но и сохранения полезных веществ. Стоит отметить, что такой метод довольно дешевый и распространенный.
Главная польза сухофруктов заключается в том, что они представляют собой концентрат, включающий: - антиоксиданты; - витамины; -микроэлементы; -биологически активные вещества.
По сравнению со свежими ягодами и фруктами они содержат большее количество полезных элементов.
Актуальность потребления высушенных плодов резко возрастает в холодные периоды года. В это время польза таких продуктов на прилавках в магазинах и супермаркетах является сомнительной, а иногда и вызывает опасения. Опытные диетологи утверждают, что регулярное потребление сушки позволяет улучшить общее состояние здоровья. Через короткое время признаки будут заметны. Сухофрукты способствуют:
- нормализации пищеварительной системы;
- исчезновению признаков гиповитаминоза;
- улучшению цвета лица и состояния волос;
-