Вчера я уже писал пост с кучей фото про цены на фрукты и овощи на одном из чисто тайских рынков поблизости от моего дома. Рынок этот рассчитан не на туристов, а на местных жителей, так что цены там очень приятные. Вот вчерашний пост, а сегодня давайте посмотрим, что там продают из готовой еды и прочего. Расскажу про еду немного, а то из-за отсутствия ценников и названий многим непонятно, что это вообще такое.
Тут продают фаршированный перец, колбаски, шашлычки и салаты (пакеты в правом верхнем углу. Рис тоже есть, куда уж без него, вон он в синем термоконтейнере. Слева виден перец, длинынй, зелёный, совсем не острый. Его фаршируют рисовой лапшой ис виным фаршем, после чего макают в кляр и обжаривают на гриле. По центру лежат колбаски сай грок.
Их делают их ферментированной или не ферментированной свинины и добавляют либо сваренный до полуготовности рис, либо рисовую лапшу. Там же, за колбасками, лежат шашлычки. Всё по 10 бат (25р), в нагрузку бесплатно дают свежий перец чили, капустные листья и ломтики вымоченного в сахарной воде имбиря.
Это сомы. Их тут активно выращивают, потому что это вкусно, правда, у них довольно много мелких костей. Цена зависит от размера рыбки, тут от 25 (~62р) до 35 (~87) бат.
Ещё тут продают торты, кстати, неплохие. 35 бат (~87р) за кусок. Это нормальная цена за неплохой, пусть и не хватающий звёзд с неба, торт. Бывает, что продают куски тортов того же размера и по 15 бат (~37р), выглядят они красиво, а на вкус как пенопласт.
Куча разных мелких десертов на палочке. Вкусы разные в зависимости от ингредиентов, всё по 20 бат (~25р).
Еда! продают разную еду. Это всё северная кухня, в других уголках Таиланда её найти непросто. Ассортимент приличный – супы, тушёные овощи и мясо, куча карри... Всё в той или иной степени острое, но острое я люблю. Порция неплохого такого размера стоит 20-30 бат в зависимости от блюда (50-67 рублей). Конкретно у этого продавца я иногда покупаю еду.
Разнообразные тайские десерты. Ну, как разнообразные – они все довольно похожи, основные ингредиенты – рис, мука, разные начинки. На ценнике по центру написано, что это десерт с кокосом. Всё, что на фото – по 20 бат (50р).
Жареные кальмары в разном виде, стоят от 10 (25р) до 15 (37р) бат. Дороговато по меркам тайских рынков, бывает и дешевле. Мне нравятся те, что по центру – кальмары, фаршированные яйцом и, кажется, икрой этих самых кальмаров.
Цены на креветки указаны за 100 граммов. Самые мелкие, 6-7 см длиной, стоят от 20 бат за 100 гр, или 200 бат (500р) за кг. Самые крупные, 12-15 см длиной, в кадр не попали, цена - 350 бат (~875р) за кг. Учитывая, что у нас тут до моря около 700 км, цены неплохие.
Куча мелких закусок по 10-20 бат (25-50р). В наличии шашлычки из курицы, свинины, куриных сердечек, куриной печени, ферментированной свинины, куриных крылышек... Справа лежит вкусная местная штука, это смесь ферментированного мяса с яйцом, запечённая в банановых листьях на углях. Очень вкусно! Есть и другие подобные закуски, в том числе сладкие. Банановые листья не едят, если что.
Разные салаты, которые в целом тайцы называют "ям", это очень обширная категория салатов, которые объединяет острота. Тут я уже не в первый раз купил ям хуу муу (слева), салат из свиных ушей с овощами и морковкой. Всё по 35 бат за среднего размера порцию (~87р).
Рыбка по 40-50 бат (100-125р) за пару в зависимости от размера рыб, ценник написан на каждом лотке. Рыба, кстати, вкусная, но костлявая.
Куриные яйца, расфасованные по пакетам и лоткам. Пакет из 10 штук стоит 47 бат (~118р). В лотках на заднем плане по 25 яиц, стоят они 138-148 бат в зависимости от размера (345-370 рублей). Таким образом, получаем цену самых дешёвых яиц в ~12 рублей за штуку.
Куриные тушки по 150-190 бат за штуку. В рублях, соответственно, это 375-475 рублей. Не знаю, сколько в каждой курице веса.
Разная мелочёвка – печенье, соломка из сушёных кальмаров, орешки, сушёные бобы, мармелад и прочее. Всё уже расфасовано по пакетам, цены колеблются от 20 бат (50р) до 50 бат (125р).
Снова шашлычки. Предлагают свиные и рыбные шарики, сосиски со свининой и рисом, а также мясные шарики по-исански (в левом верхнем углу висят). Их продают по 5 штук за 10 бат, недорого (25р). Впридачу тоже дают капустные или салатные листья, имбирь и свежий чили.
Готовый ужин за 49 бат (~125р). Рыбина, зелень, соус, липкий рис. Может быть вкусно, может быть не очень, зависит от того, кто готовил. Тут я не пробовал.
Тут готовят лапшу (справа сверху) и не только. На переднем плане лежат вкусные штуки с овощами и яйцом, иногда бывают с морепродуктами. Забыл название )
Разные вкуснсти в банановых листьях, есть сладкие, есть несладкие, с мясом. Банановые листья разворачивают и едят то, что внутри. По двадцатке (50р). На заднем плане - жареные личинки шелкопрядов (мои любимые!) и, кажется, крупные сверчки, но, судя по цвету, пережаренные.
Готовая еда. Мне больше всего тут нравится лоток по центру (красный), это нам прик онг, блюдо из свиного фарша, помидоров и чили. Обычно остро, очень вкусно. Цены тут 20-30 бат за блюдо (50-75р).
Мелкие-мелкие креветки. Сырые стоят по 10 бат за тарелку. Их сушат, кидают в супы и салаты, едят сырыми – в общем, употребляют по-разному. Чуть дальше лежат уже готовые: горсть этих креветок обжаривают в очень жидком тесте, получается хрустящая лепёшка. Стоит тоже 10 бат (25р).
Тут же расположился магазинчик одежды. Футболки стоят по 25 бат (~67р) за штуку, за 100 бат (250р) дают сразу пять футболок.
Разная выпечка – пирожные и всё такое прочее. Мне тут нравятся шоколадные кексы, но в этот раз их уже разобрали. Все коробки на фото стоят по 20 бат (~50р). Есть вкусные вещи, есть не очень.
Жареные куры. 149 бат (~375 руб.) за штуку или 35 бат (~87 руб.) за кусок. Интересно, что цены на жареных и сырых кур примерно одинаковые. Возможно, те, что жареные, поменьше размером, но я не мог притащить с другого прилавка сырую курицу для сравнения ))
Покупая готовую еду, стоит иметь в виду, что обычно всё острое по нашим меркам. Со временем привыкаешь, конечно, я давно уже ем то, что не могут из-за остроты есть многие тайцы, но это вопрос личных вкусов и проведённого тут времени (я тут писал как-то на тему "Вы слишком давно живёте в Таиланде, если... ). Так что, если вы не относитесь к любителям острого, стоит иметь это в виду! По-английски в таких местах обычно никто не говорит, так что уточнить остроту блюда без тайского языка может и не получиться.
Ставим лайк, подписываемся, будет ещё много интересного!
