Исследователи из Йельской медицинской школы выяснили, почему у похудевших людей потерянные килограммы со временем возвращаются. Причина кроется в работе головного мозга.
Согласно результатам исследований, опубликованных в журнале Nature Metabolism, у людей с ожирением мозг перестает реагировать на сигналы сытости, и они начинают есть еще больше. При этом с потерей веса реакция головного мозга не менялась – чувство сытости не возвращалось.
Чтобы прийти к такому выводу, ученые использовали МРТ для контроля мозговой активности. В ходе эксперимента проверялось, как мозг реагирует на два питательных элемента – сахар и жиры – у людей с нормальным весов и у людей с ожирением. У первой группы снижалась активность в некоторых областях мозга, участвующих в регуляции чувства голода, у второй группы реакции не наблюдалось.
Даже после того, как участники эксперимента из первой группы худели, сигналы мозга о насыщении не возвращались.
- Эти результаты показывают, что изменения в реакции мозга на поступающие в организм питательные вещества у людей с ожирением, могут способствовать высококалорийному потреблению, которое вновь вызывает ожирение. Поэтому пациенты быстро восстанавливают вес после похудения, которого они добились с помощью строгих диет, - отмечают авторы эксперимента.
