Понадобится:
Консервированные персики-6 половинок
2шт-яйца
150гр-сахара
4ст растительного масла
2ст л-сметаны
150гр-муки
1ч растительного масла
Сахарная пудра
Готовим:
Яйца взбиваем с сахаром до лёгкой пены.
Добавляем сметану и растительное масло перемешиваем.
Муку, разрыхлитель и замешиваем тесто чтобы не было комочков.
Теперь в тесто высыпаем нарезанные персики, перемешиваем.
В форму для запекания стелим пергамент, выкладываем тесто.
Выпекаем при 180гр- 40мин
Украшаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!