Многие из этих деликатесов не дожили до наших дней.
Принято считать, что культура здорового образа жизни (ЗОЖ) и правильного питания (ПП) начала активно распространяться только в XXI веке. В том числе потому, что стало появляться множество вредных продуктов. Многие пытаются ограничить их потребление и перейти на экологичные, натуральные и безвредные продукты. Феномен ЗОЖ и ПП сегодня возведен в абсолют.
Некоторые наши современники удивятся, что даже в прошлом веке, во времена СССР, были свои необычные ПП-продукты, которые приносили большую пользу организму. Автор канала «Правильно, готовим!» на портале «Дзен» рассказала о нескольких таких интересных продуктах, которые можно было встретить на полках магазинов в СССР. Чем же они были полезны?
- Гематоген. Один из самых первых полезных продуктов в СССР, который дожил и до наших дней. Изначально это «снадобье» на основе бычьей крови и черного альбумина производилось в виде микстуры. Ее давали солдатам в военные годы, когда нужно было восстановить кровопотерю, лечить слабость и анемию. Позже его стали делать в виде «плиток» и продавать в аптеках. Также для лечения болезней, связанных с кровью, у детей. И только гораздо позже этот батончик стал еще и полезным лакомством для детей. Туда стали добавлять больше сахарного песка, сгущенного молока и крахмала, чтобы разнообразить вкус.
- Шоколад «Кола». Этот необычный шоколад разработали специально для солдат в военные годы. Он находился в круглой и удобной алюминиевой баночке. Есть его можно было в очень ограниченном количестве — одну-две дольки в день. Настолько был сильным эффект. В продукте было много кофеина, экстракт ореха кола и теобромин. Благодаря такому составу шоколад обладал антистрессовым эффектом, укреплял и тонизировал организм. Полезный энергетик прошлого. После войны его ели и взрослые, и даже дети.
- «Французский салат красоты». Этот салат, разработанный в СССР, стал настоящей находкой для тех, у кого были серьезные проблемы с ЖКТ. В особенности его рекомендовали страдающим различными гастритами и колитами. При этом после такого салата укреплялся иммунитет, а кожа становилась заметно мягче и чище. Состоял из овсяных хлопьев, грецких орехов, изюма, меда, сока лимона и яблок. Все это обычно заливалось кипятком. Больше, конечно, похоже не на салат, а на кашу, но в СССР он назывался именно так.
Ели до отвала почти задаром: что можно было купить в советской столовой всего на 50 копеек