Ингредиенты:
🍒мука ~ 250 гр
🍒сахар - 80 гр
🍒сливочное масло - 100 гр
🍒яйцо - 1 шт
🍒разрыхлитель - 1 ч.л.
🍒соль по вкусу
НАЧИНКА:
🍒творог - 300 гр
🍒сметана -150 гр
🍒сахар - 80 гр
🍒ванильный сахар - 8 гр
🍒яйцо - 1 шт
🍒крахмал - 2 ст.л.
🍒вишня
1 шаг : в миску добавляем муку, разрыхлитель, соль
2 шаг : добавляем сливочное масло ( у меня замороженное, поэтому я натерла его на терке)
3 шаг: перетираем масло с мукой в крошку
4 шаг: в другой миске смешиваю сахар с яйцом
5 шаг: выливаем смесь в крошку и замешиваем руками тесто
6 шаг: выкладываем тесто в форму и приминаем, формируя края и дно( можете воспользоваться стаканом)
7 шаг : пока готовим начинку, убираем форму в холодильник
8 шаг: высыпаем в миску творог, добавляем сметану, яйцо и пробиваем блендером
9 шаг: в готовую массу высыпаем 2 столовые ложки крахмала, сахар и ванильный сахар. Перемешиваем.
10 шаг: вынимаем форму из холодильника и выкладываем начинку
11 шаг: добавляем сверху замороженные или свежие ягоды. Замороженные ягоды размораживать не надо
12 шаг: ставим выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Время выпечки примерно 35 минут.
Приятного аппетита!
( не забудь подписаться и поставить лайк❤️)