Маринованный салат из помидоров с луком и зеленью хорош как в самостоятельном виде, так и в качестве дополнения к мясу, например, шашлыку. Для этого яркого блюда нужно выбирать плотные помидорчики, чтобы их можно было нарезать на достаточно тонкие кружочки. Помидоры в этой быстрой закуске идеально гармонируют с луком и чесноком. Главное, дать салату настояться, чтобы все ингредиенты пропитались заправкой. Очень вкусный маринад тоже идёт в дело - им можно поливать гарнир или помакать в него хлебом.
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
Кольцами нарезаем помидоры.
Выкладываем помидорки равномерно на противень.
Режем мелко пучок укропа.
Мелко нарезаем чеснок. Перемешиваем укроп с чесноком.
Посыпаем поверх помидоров чеснок с укропом.
Нарезаем полукольцами луковицу, добавляем поверх помидоров.
Следующим слоем выкладываем помидоры кольцами.
Посыпаем помидоры укропом с чесноком.
И следом еще раз выкладываем нарезанную полукольцами луковицу.
Добавляем в чашечку растительное масло.
Добавляем уксус, сахар.
Добавляем соль, черный перец.
Поливаем заправкой все ингредиенты на противне.
Накрываем пищевой пленкой. Оставляем в холодильнике на 1 час.
Выкладываем на тарелку и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
4 помидора.
Укроп.
4 зубчика чеснока.
1 луковица.
2-3 ст. л растительного масла.
1 ст. л уксуса 9 %.
1 ч. л сахара.
1/2 ч. л соли.
1/3 ч. л черного перца