В США органические продукты уже давно вошли в обиход. Можно даже сказать, что некоторые люди возводят в культ самой идеи с органическими продуктами. Но это в США... В России мода на органические продукты только начинает набирать обороты и уверен, что не которые даже и не слышали о таких.
Собственно для тех кто не в курсе, органические продукты - это продукты которые производятся без использования достижений химической промышленности, т.е. без использования минеральных удобрений, гербицидов и пестицидов. Они обещают более здоровые и натуральные альтернативы традиционным продуктам.
Однако, не смотря на их "новизну" они уже успели обрасти целым слоем мифов, которые предлагаю сейчас раскрыть.
Миф ⓵: Органические продукты всегда здоровее
Да, органические продукты обычно выращивают без использования химических пестицидов и удобрений, что, безусловно, является плюсом. Однако это не означает, что они автоматически более питательны. Важно помнить, что здоровый рацион включает в себя разнообразие продуктов, вне зависимости от того, органические они или нет.
Миф ⓶: Органические продукты всегда безопаснее
Безопасность продуктов питания не зависит только от того, являются ли они органическими. Продукты могут быть "загрязнены" на любом этапе производства, независимо от их органического статуса.
Миф ⓷: Органическое означает без ГМО
Во многих странах, включая США, продукты могут быть помечены как органические, даже если они содержат до 5% ГМО. Поэтому, если вы хотите полностью избежать ГМО, ищите продукты, которые явно помечены как "без ГМО".
Миф ⓸: Все органические продукты выращиваются на маленьких фермах
Многие люди представляют органическую ферму, как маленькую, семейную ферму. Однако, многие органические продукты, которые вы видите в магазинах, на самом деле выращены на больших, промышленных фермах.
Важно быть информированным потребителем и не падать жертвой маркетинговых трюков. Органические продукты могут быть замечательной частью здорового рациона, но они не являются панацеей от всех проблем. Помните, что здоровое питание - это разнообразие и умеренность.