Не успела оглянуться, не только половина лета просвистела, но уже и воскресенье. Не знаю даже, что печальнее…
Однако, лучше быть в радости. Вот, кабачки начались массово и рьяно. Заглянула средь лопушистых листьев, а там!!! Чтобы не собирать в следующий раз телячьи ноги, решила срезать. А куда их?))) В общем, замариновала!
Утром морковь продергивала, обычно мелочь эту морковную я хорошенько мою и режу колечками и в морозилку. Аромат щей и борщей от такой моркови ярче и моложе, можно ли так сказать про супы?)))
Так и сделала в этот раз, но часть моркови я с кабачками замариновала. Дети мои, поменьше когда были, первое что вытаскивали из банки с овощами-ассорти, так это морковь. Вот, пусть и сейчас порадуются!
Впервые сделала салат из всего своего: зелень, лук, редиска, огурцы и наконец-то помидоры! Чудесно!
Собрала крыжовник (хотя планировала красную смородину, ах! планы поменялись!), начала варить, хочу желейный слабосваренный жиденький соус сделать к мясу и в него чесночка ещё добавить.
А! Чеснок ещё выкопала, одну грядку. Отличнейший вырос, просто гигантский! Впервые такой у меня. Сажала сорта «Любаша» и «комсомолец», рекомендую! Очень он сейчас грязный, в земле, но чуток обсохнет, почищу и взвешу. Сравню характеристики, оставила коробочки от бульбочек, почитаю.
И на ночь давали шикарный закат в небесном театре! А впереди новый день и новые дела.