Найти тему
Beer Club (Канал о пиве)

Pastry Sour Ale "My Own Summer" от COVEN BREWERY - сливочно-фисташковое мороженое с бананом и фейхоа

Приветствую всех на моём канале!

Лето за окном в самом разгаре, а сегодня в моём бокале летний десерт от COVEN BREWERY.

"Coven" переводится с английского как "шабаш ведьм".

Крафтовая пивоварня с таким названием варит пиво в подмосковных Мытищах с 2019 года. За короткий промежуток времени пивоварне удалось стать одной из успешных и значимых крафтовых пивоварен в нашей стране. В линейке у пивоварни самые разнообразные сорта пива, на любой вкус. Много экспериментальных сортов. Основатель и руководитель пивоварни Julia Juliasferato в прошлом популярный пивной блогер в Инстаграм.

На моём канале уже вышло несколько обзоров, посвящённых пиву этой крафтовой пивоварни. Вот ссылка для просмотра этих материалов. В будущем думаю, что я ещё не раз сделаю обзор про пиво от COVEN BREWERY.

А теперь пора переходить к дегустации.

"My Own Summer"

Пивной напиток нефильтрованный непастеризованный

Состав: вода подготовленная, солод (ячменный, пшеничный), хмелепродукты, пюре банана, пюре фейхоа, банановый сок, ваниль, овсяные хлопья, патока крахмальная, сироп глюкозный (со вкусом и ароматом фисташки), мед натуральный, ароматизатор (сливки), сорбат калия, метабисульфит калия, пивные дрожжи.

Объем: 0,5 л.

Изготовитель: ООО "КОВЕН" (Московская область, г. Мытищи)

Цена: 285 рублей

  • OG - 17
  • АBV - 6,5

Дата розлива: 19.05.2023/ Банка #1650

Дегустация: Июнь 2023 года

-2

Это новая варка популярного сорта пивоварни из линейки кондитерских элей.

"My Own Summer" - композиция американской альтернативной метал-группы Deftones. Название можно перевести с английского как "Моё собственное лето".

-3

Цвет в бокале - мутно-жёлтый с зеленоватым оттенком, непрозрачный.

В аромате - фисташки и тропические фрукты.

Вкус освежающий с приятной кислинкой. Густой с мякотью. Во вкусе - фисташковое мороженое со сливками, а также сочный банан и фейхоа.

Послевкусие фруктово-фисташковое с лёгкой кислинкой.

Этот актуальный для жаркого лета пивной напиток, мне пришёлся по вкусу. Стоит себя побаловать нечто подобным этим летом!

-4

Моя оценка: 4,25 из 5

Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.

Другие интересные публикации канала:

Pastry Sour Ale "Helena" с солёной карамелью и бананом от COVEN BREWERY
Beer Club (Канал о пиве)10 июля 2023