Наверное, у каждого есть любимое блюдо в моменте, а также есть то самое, вкусное, которое осталось в детстве.
У меня такое блюдо- запеканка из садика. Ее всегда давали со сгущенкой. На полдник. Это было так вкусно! Но, увы, этот вкус так и остался там.. В начале двухтысячных. С тех пор я приготовила ни один десяток запеканок. Да, они были вкусные. Но это был не тот вкус.
И вот наконец-то рецепт найден. Запеканка со вкусом из детства- запеканка из садика.
Для приготовления нам понадобятся:
-Творог 660г
-Сахар 4 ст.л.
-Манка 5 ст.л.
-Масло сливочное 5 ст.л.
-Яйца 2 шт С0
Приготовление:
Смешать творог и яйца, пробить блендером или взбить миксером. В полученную смесь добавить сахар, растопленное масло и манку- 4 ложки, также пробить или взбить и оставить набухать манку- примерно минут на 10.
В это время включить духовку и дать ей нагреться (180 градусов)
После чего присыпать оставшейся 1 ст.л. манки форму и выложить в нее полученную массу. Выпекать полчаса при температуре 180 градусов. Спустя полчаса сразу достать из духовки и дать остыть при комнатной температуре.
*я накрываю сверху фольгой или стеклянной крышкой- в зависимости от формы- чтоб не образовывалась корочка, но та самая, как из садика - с корочкой)
Приятного аппетита!