Сырный омлет с кабачками
Предлагаю вам замечательный и быстрый рецепт приготовления омлета на всю семью
Нам понадобятся продукты:
2 молодых кабачка,
6 яиц
70 г. тертого сыра,
огородная зелень петрушки для украшения,
1 стакан молока,
3 ст.л. подсолнечного рафинированного масла,
соль, черный молотый перец,
Готовим:
1. Кабачки вымываем, обсушиваем с помощью бумажного полотенца и нарезаем ножом на доске небольшими ломтиками. Ставим на плиту сковороду с небольшим количеством масла и нагреваем на сильном огне. Выкладываем подготовленные кабачки и жарим помешивая их на сковороде 5 минут до подрумянивания. Затем перекладываем в миску солим и перчим.
Блендером взбиваем яйца с молоком подсаливаем немного. Добавляем протертый сыр и все перемешиваем.
3. В сковороде, где жарились кабачки добавляем еще ст.л.масла, выливаем часть яичной смеси (я обычно готовлю на 3 порции). Убавляем огонь накрываем крышкой и готовим 3 минуты. Кладем на омлет часть обжаренных кабачков и готовим 2 минуты. Деревянной лопаткой перекладываем готовый омлет на плоское блюдо, посыпаем зеленью петрушки или зеленым луком. Таким же образом жарим остатки омлета.
Такой вкусный, нежный омлет порадует каждого члена вашей семьи.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал, чтобы каждый день получать порцию полезностей