Такую еду в основном покупали только бедняки.
Во все времена была, есть и будет уличная еда или фастфуд для людей, у которых нет много денег и им нужно перекусить просто и быстро. А о качестве еды и ее вреде для здоровья они не задумываются.
Например, в Советском Союзе уличным фастфудом можно было считать жирные беляши, а запить все это дело можно было квасом из бочки. В наши дни феномен фастфуда возведен в абсолют. И сотни миллионов людей уже не могут представить жизнь без бургеров, суши, пиццы и ларьков с шаурмой.
Но если изучить историю, то становится понятно, что люди были такими всегда. Даже в средневековой Англии существовали свои точки с фастфудами, где бедные люди любили перекусить на скорую руку местными яствами.
Обычно торговцы сооружали очаг и небольшую палатку прямо перед своим домом. В таких местах можно было быстро перекусить вареной или жареной птицей или фаршированным пирогом. Конечно, состоятельные люди избегали таких мест и ходили в более элитные заведения или готовили сами себе дома. Но у бедняков особо не было другого варианта.
Дело в том, что многие жили не то чтобы в маленькой квартире или комнате, а в небольшом углу комнаты или чулане. Поэтому доступа к кухне у них не было. И спорная жареная и иногда даже тухлая еда была для них единственным вариантом.
Проблема съестных лавок была в том, что за хитрыми торговцами никто не следил (хотя власти города и пытались). Поэтому там зачастую могли подать очень старую еду, которая лежит в закромах долгое время, или приготовить старое блюдо заново. Также, например, вместо оленины торговцы могли начинить пирог говядиной.
Какие же блюда продавали в таких лавках? Самым популярным блюдом был жареный дятел, стоил он 21 пенс. Три жареных голубя — также 21 пенс. Жареный кролик и курица — 4 пенса, а три жареных дрозда — всего 2 пенса.
При этом были деликатесы и подороже, для тех, у кого иногда водились деньги в кошельке. Жареная цапля стоила от 21 пенса и дороже. Куропатку можно было купить за 31 пенс, а дикую утку — за 41 пенс, пишет автор канала «13 стульев» на портале «Дзен».
Чтобы читатель понимал примерный масштаб, ходовая валюта Англии — фунт. В одном фунте тогда было 20 шиллингов, а в шиллинге — 12 пенсов.
Неужели дешевле, чем в России? Сколько стоят обычные продукты в магазинах Турции