Некоторые продукты лучше ограничить в своем рационе.
Есть такие продукты, которые ухудшают работу мозга. Врач Екатерина Демьяновская к ним причисляет даже суши и роллы. Рыба в сочетании с шлифованном рисе разрушает и без того малое количество витаминов в нем.
Но опаснее всего для мозга соль. А ее много в сушеной рыбе, чипсах, маринадах, консервах, соевом соусе. Из-за излишков соли развивается артериальная гипертензия или гипертония. Она ведет к постепенному сокращению просвета сосудов в мозге и, как следствие, деменции.
Жиры в большом количестве провоцируют атеросклероз и снова нарушение кровоснабжения головного мозга.