Да-да! Мы знаем, что настоящий гуляш готовится из говядины. Но ведь и из курицы можно приготовить блюдо ничуть не хуже. К тому же куриное мясо готовится гораздо быстрее, и приготовить сытный ужин получится буквально за 30-35 минут. Очень удобно, особенно в будний день. Да и курица стоит дешевле говядины. Получится не только семью накормить, но и деньги сэкономить. Рецепт приводим далее.
Список ингредиентов указан в конце статьи.
Приготовление
1) Куриное филе нарезаем на небольшие кубики или полоски. Можно использовать филе куриной грудки или бедра. Бедро получится даже вкуснее и насыщеннее.
2) В сковороде разогреваем масло и отправляем в нее курицу. Постоянно помешивая, жарим курицу 5-7 минут.
3) Морковь трем на крупной терке.
4) Репчатый лук нарезаем на кубики.
5) Отправляем овощи в сковороду с курицей и обжариваем до золотистости.
6) Когда лук и морковь немного поджарятся, добавляем нарезанные на ломтики помидоры или томатную пасту.
7) Вливаем воду.
8) Всыпаем молотую паприку, соль и перец.
9) Добавляем лаврушку и тушим под крышкой 20 минут.
10) За пару минут до готовности добавляем в сковороду измельченный чеснок и нарезанную зелень.
11) Даем настояться перед подачей 10 минут.
Ингредиенты
Для приготовления понадобится:
- Куриное филе – 300 г
- Репчатый лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Помидоры – 2 шт.
- Соль и перец – по вкусу
- Молотая паприка – 1 ч. л.
- Вода – 250 мл
- Свежая зелень – небольшой пучок
Приятного всем аппетита!