Вариаций на тему кабачков достаточно много, нот всего 7, а мелодия получается разной.
Можно приготовить кабачки по-домашнему, жаркое из кабачков, да много чего. Да-да, во всех блюдах кабачок сыграет свою партию.
Но у нас суп.☝️ Суп из кабачков
Если хотите, напишу подробный рецепт.
Кабачки - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Овощной бульон - 500 мл
Картофель - 400 г
Нарезанные помидоры - 1 стакан
Морковь - 1 шт.
Стебель сельдерея - 1 шт.
Растительное масло - 1 столовая ложка
Специи по вкусу
Зелень для подачи
Я взяла один кабачок, 1 луковицу, 1 помидор и 1 морковку
Приготовление
Кабачки нарезала кубиками, отправила в кастрюлю и залила кипятком.
Лук, морковь почистила и нарезала соломкой. На сковороду налила пару столовых ложек растительного масла и поставила на огонь пассероваться.
Помидор очистила от кожицы, нарезала и отправила к луку и морковке. Поперчила. Когда кабачки, у меня молоденькие, пару раз прокипели, вылила в кастрюлю зажарку. Дала супу прокипеть, готовим на медленном огне, примерно минут пять, добавила соль, зелень, перец и выключаем.
Разливаем суп по тарелкам, добавляем зелень, зеленый лук перо, по желанию тертый чеснок, и... приступаем к дегустации. Если честно, хотела в суп положить уже готовый кусочек курочки, попробовала суп и обалдела, как же это вкусно. В свою тарелку мясо класть не стала, ни к чему, мне и так сытно. А, ведь, можно и отварное яйцо добавить. Тоже вариант.
Девочки, а ведь получилось диетическое блюдо. Можно много съесть и худеть. Берите на вооружение.😉
Приятного аппетита и отличного настроения.
Готовьте, экспериментируйте, у вас всё получится.
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями, ставьте лайки 👍 – мне очень важна Ваша поддержка 🥰
#стройнеемкрасиво #рецепты #методика #похудение
