Ресторанная группа Italy&Co открыла новый Salone — как в Петербурге, только на Кипре, в городе Лимассол. Адрес ресторана: Archiepiskopou Makariou III 181. Концепция: Pizza Pasta Bar.
Кипрский «Салон» перенял атмосферу петербургского: здесь винтажные комоды, авторские фрески в уборных, барный инвентарь, изготовленный по эскизам шеф-бармена на берегах Фонтанки, медные подсвечники с парижских и тель-авивских рынков. Оформлением интерьера занималась дизайнер Ксения Смирнова.
Коронное блюдо — римская пицца: цукини и лобстер, страчателла и парма, маргарита и еще пять классчических сочетаний (13-29 евро). Фирменную «Гангста паста» готовят по оригинальной технике региона Эмилия-Романья — ровно как пармские пастайоло, у которых учился шеф-повар ресторана Михаил Цыганков. Большая порция тальятелли с креветками и сушеными томатами — 28 евро, стандартные тальолини с песто и страчателлой — 20.