Ну и няшку-вкусняшку я сегодня приготовила! Решила побаловать себя низкоуглеводным десертом 🧁🥧🍦🍰🥮
Получилось красиво, вкусно, удачно, поэтому рецептом делюсь с вами
Для коржа:
1 яйцо
2 ст.л. кефира
2 ст.л. миндальной муки
2 ст.л. кокосовой муки
1 ч.л. какао
1/3 ч.л. соды
1 ст.л. кокосового масла
2 ст.л.эритрита или другого подсластителя по вкусу
Щепотка соли, ванилин по вкусу
Выпекать в чайном бокале, в микроволновой печи 850 вт 3.5 минуты.
Для крема:
1/2 банки сметаны + 2 ст.л пудры эритрита (делаю сама в кофемолке)
Остывший корж, ломаю на произвольные ломтики, смешиваю с кремом и грецкими орехами. Дать настояться в холодильнике
Подаю в формочке с чашечкой ароматного кофе ☕️
Приятного аппетита!!
