119,3 тыс подписчиков

Вкусное летнее меню на 1350 ккал для худеющих и удерживающих вес

24 июля 202324 июл 2023

14,2 тыс

3 мин

Оглавление

ЗАВТРАК
ПЕРЕКУС ИЛИ ПОЛДНИК
ОБЕД

В 40 лет похудела до 54 кг, сбросив больше 20 кг. Делюсь опытом, советами, рецептами.

—————

Привет, привет 👋 всем!!!

Девчата, я в деревне, в отпуске. Вчера показывала вам фото нашего сада и поспевших фруктов.

Сегодня даже успела законсервировать одну трёшку персиков.

На одну такую банку ушло 30 средних персиков. Обычно трачу меньше, но сейчас персики уж очень спелые и мягкие. Их в банку входит больше.

Рецепт не пишу, т.к. он с сахаром.

Зимой семье буду пироги печь с персиками.

В общем, из-за того, что я в деревне, где много дешёвых фруктов и овощей, мои рационы могут немного измениться)

Девчата, если вас это не устраивает, пожалуйста, используйте предыдущие рационы.

Итак…

данная статья носит ознакомительный характер. При смене программы питания следует предварительно проконсультироваться с соответствующим специалистом.

! Если ваша суточная норма в калориях больше/меньше предложенной мной, обязательно откорректируйте вес исходных продуктов

! Если вам нельзя есть часто, разбивайте всё меню на то количество приёмов пищи, что подходит именно вам

ЗАВТРАК

кабачковый омлет + бутерброд с сыром

СОСТАВ:

кабачок - 150 гр.,

яйца куриные - 2 шт.,

хлеб - 1 тонкий кусочек,

сыр российский - 30 гр.

Как я уже много раз писала, кабачковый омлет - это наверно мой самый любимый летний завтрак.

Итак, кабачок натереть на мелкой тёрке. Добавить яйца, чуть-чуть соли и зелени.

Всё хорошо перемешать и вылить на горячую сковороду без масла.

Готовить на слабом огне под закрытой крышкой минут 7-10.

Сыр можно положить в омлет, как у меня на фото. Либо выложить на хлеб.

Хлеб обязательно съедаю на завтрак, т.к. для долгой сытости и энергии нам нужны углеводы из злаков.

Вместо хлеба можно взять хлебцы.

КБЖУ всего завтрака - 400 ккал; 25,6/22,7/20,8

ПЕРЕКУС ИЛИ ПОЛДНИК

персики

СОСТАВ:

персики - 350 гр. (2 крупных фрукта)

Девчата, ну, что ещё может быть у меня на перекус в ближайшие дни?))) Только персики. Надо же их есть. А то они падают на землю и бьются.

Хорошо, что дети помогают с персиками и едят просто не в меренных количествах))

КБЖУ всего перекуса - 161 ккал; 3,2/0,4/39,6

ОБЕД

рагу с фасолью и курицей + рис

СОСТАВ:

рис - 30 гр.,

рагу (на 2 порции):

куриное филе - 300 гр.,

лук - 1 шт.,

помидор - 300 гр.,

перец сладкий - 300 гр.,

фасоль консервированная - 100 гр.,

масло для жарки - 2 ч.л.

Еще одно из любимых летних блюд - рагу с летними сладкими помидорами и перцем.

Ну, не бывает зимой таких овощей. Поэтому готовлю и наедаюсь этим блюдом именно летом.

Итак, рис отварить.

Всё-таки надо компенсировать как-то кабачки и персики.

Готовим рагу.

Лук нарезать очень тонко. Курицу - на кусочки. Перец - соломкой. Помидор - протереть через тёрку или измельчить блендером.

Итак, в масле обжарить лук до мягкости.

Затем кладём кусочки курицы и готовим пару минут, пока не побелеют.

Далее кладу сладкий перец. Жарю минуту-две. Затем убавляю огонь до минимального, закрываю крышкой. Курица с овощами дают сок и в нём тушатся. Даже воду не надо подливать.

Минут через 15 выливаю протёртые помидоры и кладу консервированную фасоль. Довожу до кипения, убавляю огонь и готовлю ещё минут 15.

В конце кладу зелень и соль.

Если вы не едите консервированию фасоль, то можно взять обычную и заранее отварить.

На обед съедаем порции риса и половину порции рагу.

Салат не делаю, т.к. в рагу использовано и так много овощей.

Еще момент: кто-то когда-то мне писал, что нельзя смешивать рис с бобовыми. Не знаю, почему. Для меня яркий пример такой мешанины - машевая каша. Я не знаю, как точно называется это блюдо, но в его составе рис, фасоль, маш.

Это блюдо готовят в средней Азии и нам с детям оно очень нравится.

Возможно, нельзя смешивать рис и бобовые тем, у кого индивидуальные непереносимости. Но тогда эта рекомендация не для всех 🤷‍♀️

КБЖУ всего обеда - 445 ккал; 43,3/7,5/50,3