Галета с несладкой начинкой - это особый вид открытого пирога, в котором мало теста и оно тонкое, а начинки много и она сочная. Для начинки подойдут практически любые овощи, грибы, мясо, сыр и другие компоненты. Мы собрали для вас самые любимые наши варианты галет. Готовьте с удовольствием😘🧡
Овощная галета с моцареллой
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Пшеничная мука - 220 г
- Сливочное масло охлажденное - 100 г
- Яичный желток - 1 шт.
- Молоко холодное - 80 мл
- Соль - щепотка
Начинка:
- Баклажан - 1 шт.
- Крепкие помидоры - 3 шт.
- Базилик свежий - 3 веточки
- Соль, черный молотый перец
- Оливковое масло - 30 мл
- Сыр моцарелла - 100 г
- Семена подсолнечника - 1 ст.л.
Калорийность: 236 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Галета с брынзой и томатами
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Мука - 200 г
- Вода горячая - 80 мл
- Масло растительное - 50 мл
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Начинка:
- Помидоры - 3 шт.
- Брынза - 50 г
- Орегано - щепотка
- Базилик сухой - щепотка
- Томатная паста - 2 ч.л.
Калорийность: 197 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Рататуй на галете
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Мука пшеничная - 100 г
- Мука ржаная - 100 г
- Вода горячая - 80 мл
- Масло растительное - 50 мл
- Соль - 0,3 ч.л.
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Начинка:
- Баклажан - 1 шт. (средний)
- Кабачок - 1 шт.
- Помидор - 1 шт. (крупный)
- Сыр Пармезан - 0,5 ст.л.
- Зелень - по вкусу
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Специи - по вкусу и желанию
Калорийность: 149 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Галета с баклажанами
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Мука пшеничная - 250 г
- Масло сливочное - 100 г
- Вода - 100 мл
- Соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
- Орехи грецкие - 50 г
- Баклажан - 1 шт. (в среднем 400-500 г)
- Помидоры - 1-2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 дольки
- Соевый соус - по вкусу
- Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.
- Зелень - по вкусу
- Перец - по вкусу
Дополнительно:
- Яйцо куриное - 1 шт.
Калорийность: 195 кКал
Время приготовления: 55 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Галета с курицей и сыром
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука пшеничная - 300-350 г
- Кефир - 80 г
- Сода пищевая - 0,5 ч. л.
- Масло сливочное - 130 г
- Яйца куриные - 1 шт.
- Уксус 9% - 1 ст. л.
- Куриное филе - 200 г
- Сыр - 80 г
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Черный молотый перец - по вкусу
Калорийность: 317 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Галета с кабачками
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука - 400-450 г
- Вода (кипяток) - 100 г
- Растительное масло - 120 г (80г для теста и 40 г для обжарки овощей)
- Кабачки - 150 г
- Лук репчатый - 50 г
- Сыр твердый - 50 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Калорийность: 292 кКал
Время приготовления: 45 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Галета с грибами
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- Растительное масло - 70 г
- Вода (кипяток) - 70 г
- Мука - 210 г
- Сода - 1/4 ч. л.
Для начинки:
- Грибы - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Сыр - 30 г
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Калорийность: 247 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————