Здравствуйте! Я, признаюсь, когда вижу подобные заголовки, смело их пролистываю, ибо такого не бывает. А тут делала к обеду салат и вдруг поняла, что бывает.
В общем, и в моей копилке рецептов теперь есть салат "всего из трех ингредиентов", который я смело могу вам рекомендовать.
Для приготовления нужно взять:
- отваренную куриную грудку или другую часть курицы;
- 6 яиц;
- несколько зубчиков чеснока.
Да, четвертым выступит майонез для заправки.
Курицу мы отвариваем в подсоленной воде. Яйца разбиваем в одну миску, подсаливаем и хорошенько перемешиваем.
Из яичной смеси выпекаем на блинной сковороде, смазанной маслом, тонкие блинчики.
Курицу нарезаем соломкой, блинчики тонкими полосками, выдавливаем несколько зубчиков чеснока и заправляем майонезом. Всё.
Мама моя готовит такой салат не из яичных, а из крахмальных блинов. У них особая структура и вкус, но я пока не пробовала их делать сама. А вот яичные блины пожалуйста.
При необходимости можно ингредиенты дополнительно посолить и поперчить. У меня была грудка от курицы гриль, поэтому я этого делать не стала. Дешево, сердито, вкусно, всё, как мы любим.
