Ингредиенты:
- 500 г свежих ягод (малина, клубника, черника, земляника и т.д.)
- 200 г сахара
- 2 литра воды
- 10 г дрожжей
Инструкции:
1. Ягоды хорошо промойте и разомните в миске до состояния пюре.
2. Добавьте сахар и перемешайте, чтобы он растворился.
3. В большой емкости смешайте ягодное пюре и воду.
4. Добавьте дрожжи и хорошо перемешайте.
5. Закройте емкость чистым полотенцем или крышкой с небольшим отверстием для выхода газов.
6. Оставьте квас на 24-48 часов при комнатной температуре для брожения.
7. После этого процедите квас через марлю или сито, чтобы удалить ягодные остатки и дрожжи.
8. Перелейте квас в бутылки или стеклянные емкости и храните в холодильнике.
Обратите внимание, что при приготовлении кваса с использованием дрожжей, возможно образование алкоголя. Поэтому употребление кваса должно быть умеренным. Если у вас есть какие-либо аллергии или здоровые проблемы, проконсультируйтесь с врачом перед употреблением.
Приятного аппетита!
Если понравилась статья, то ставь лайк и оставляй комментарий!)