В этот раз я довольна пирогом 👍
Продукты для теста:
✅ Мука 400 гр
✅ Маргарин или сливочное масло 200 гр
✅ Сметана 4 ст. л.
✅ Соль
✅ Разрыхлитель 1 ч. л.
Для начинки:
✅ Лимон 2 шт
✅ Сахар 1 стакан
✅ Крахмал 2 ст. л.
1⃣ Мягкое масло или маргарин смешать с мукой, солью, разрыхлителем. Добавить сметану, замесить тесто.
2⃣ Отделяем от теста 1/4 часть и делим его еще на 6 частей, замораживаем. Оставшуюся часть теста убираем в холодильник на 30-60 минут.
3⃣ Готовим начинку. Лимон натереть на крупной терке вместе с кожурой, добавить сахар, крахмал.
4⃣ Форму для выпечки застелаем бумагой. Тесто из холодильника распределяем по всей поверхности формы, делаем небольшие бортики. Отправляем в духовку на пару минут.
5⃣ Заливаем тесто лимонной начинкой.
6⃣ Из морозилки вынимаем кусочки теста, натираем на крупной терке и выкладываем на начинку.
7⃣ Выпекаем в духовке при 190-200 гр 40 минут.
Очень вкусно 👍😘
#лимонник #пирог #olgasküche🍒
