Журнал Consumer Reports обнаружил свинец, кадмий и мышьяк в продукции брендов детского питания.
Беспокойство у издания вызвали некоторые продукты из линейки Gerber — пюре из гороха, моркови и шпината и ужин с курицей и рисом, а также марки Beech-Nut Naturals и Earth's Best Organic.
Все дело в овощах — а именно, в сладком картофеле, моркови и рисе, из которых в том или ином штате США производится пюре.
Несмотря на то, что небольшое воздействие тяжелых металлов чаще всего безопасно, важно учитывать их содержание в рационе.
Эксперты журнала советуют кормить детей продуктами с низким содержанием тяжелых металлов: каши из цельных зерен (кроме риса), свежие фрукты, стручковую фасоль и кабачки, несладкое яблочное пюре, яйца, мясо, сыр и йогурт.
