В предыдущих двух статьях рассказал о ситуации в теплице и развитии столовых сортов в открытом грунте на моем винограднике. Сегодня посмотрим, что же с техническими сортами, с «технарями».
Сразу надо сказать, что все беды, с которыми столкнулись столовые сорта в открытом грунте, не обошли стороной и технарей. И в первую очередь это касается опыления. Хотя следует признать, что здесь дела обстоят чуть лучше, и на хороший урожай можно надеяться.
Единственное, что меня сильно огорчило – это то, что мой любимчик, Ливадийский черный все же больше других пострадал от града, да и с опылением в этом сезоне тоже имел проблемы. Но куст восстановился, и в следующем году, уверен, еще себя покажет.
Итак, что же на винограднике?
В лидерах предсказуемо Изабелла крупноплодная. Постоянные читатели моего канала знают, что я без особой симпатии отношусь к сортам с лабруской, но этот куст держу на участке из уважения к предпочтениям некоторых моих друзей, считающих вино из данного сорта самым лучшим. Разумеется, я с ними не очень согласен, но о вкусах не спорят, а один куст полностью обеспечивает его поклонников их любимым напитком благодаря своей очень большой урожайности в любых условиях. Кстати, срок созревания у Изабеллы крупноплодной примерно на месяц раньше, чем у той, что называют Изабеллой с Средней полосе России. Я уже писал, что та Изабелла к настоящей Изабелле не имеет никакого отношения - настоящая Изабелла имеет срок созревания 155-160 дней с момента распускания почек и ни при каких условиях в Средней полосе России не вызреет. То, что у нас называют Изабеллой - с максимальной долей вероятности - Альфа, либо ее сеянцы. А Изабелла крупноплодная вызревает в наших условиях ЕЖЕГОДНО!!!
Сорт Маркетт – тоже показывает образцы урожайности, однако в отличие от Изабеллы крупноплодной, у меня нет к нему вопросов в плане вкусовых качеств – и сок, и вино получаются вполне себе неплохие.
Аврора Магарача - надо сказать, что мой виноградник находится не в самом теплом районе Самарской области, и в некоторые годы не успевает набрать свои лучшие кондиции. Сорт неплохой, однако надо взвесить - успеет ли он у Вас вызреть. В этом году у Авроры Магарача сильнее других дожди сказались на опылении.
Веста - с этим сортом дружу очень давно. Сорт успевает вызреть, сок и вино из него довольно неплохие.
Гурзуфский розовый - этот сорт винограда позволяет получить вино с изумительно розовым цветом. Для тех, кому не нравятся вина со слишком насыщенным красным цветом - это просто находка, розовый цвет напитка очень приятен, как и его вкус. Однако снова предупреждаю - в годы с холодным летом (примерно раз в 5 лет) сорту может не хватить времени для того, чтобы набрать сахар. Я же никогда не откажусь от этого сорта.
Кристалл - сорт полюбился любителям северного виноградарства за его способность стойко переносить суровые зимы Средней полосы. Однако злоупотреблять этим его умением не стоит, я каждый год снимаю его и укрываю (как, впрочем, и самые морозостойкие сорта). Среди белоягодных сортов данный сорт наряду с Бьянкой и Цитронным Магарачей является особенно популярным у любителей виноградарства Средней полосы.
Мерло - сорт хороший, вино из него - тоже. Однако поздноват для Средней полосы. В этом году и опыление - далеко не на высоте.
Рубин Голодриги - сорт, который мне очень нравится, как и продукты из него. Вызревает полностью почти ежегодно.
Санджовезе - сорт сравнительно новый на моем участке. По отзывам - неплохое вино. В прошлом году несколько гроздей были добавлены в купаж к Мерло.
Северный Каберне - старый сорт, постоянно радующий хорошими урожаями качественной ягоды
Фиолетовый ранний - еще одна жертва дождей и плохого опыления в этом сезоне. В прошлом году был в числе лидеров.
Цимлянский черный - не слишком известный сорт, радующий, однако, ежегодными урожаями, не болеющий, хорошо зимующий. Вино очень даже неплохое.
И напоследок - мой любимый сорт, Цитронный Магарача. Из белоягодных сортов с ним, пожалуй, могут соперничать только французы. Да и то, не факт, что он проиграет. Вино из него - одно из самых любимых. Вот только не весь урожай доходит до брожения - дети умудряются съесть половину урожая прямо с куста. Это тоже говорит о его качестве.
Вот, пожалуй, кратко и все, что хотел показать. Разумеется, это не все технические сорта моего виноградника, но развитие остальных укладывается в рамки моего рассказа.
А как у Вас ситуация с ростом и развитием технических сортов? На какие урожаи рассчитываете? Обязательно поделитесь и своими мыслями по поводу того, какой сорт технического винограда Вы считаете лучшим. Жду Ваших комментариев. И не забудьте подписаться на канал.
