Всем привет! Возможно для кого-то это будет открытием или лёгким шоком (посильнее перехода Марио Фернандеса в Зенит), но я всё же сообщу: Milkshake IPA - это один из любимых стилей автора. Так получилось потому, что мне тоже иногда хочется не борщ, а солянку отдохнуть от классических сортов. Для такой смены обстановки идеально подходят милкшейки. Да, в них добавляют лактозу и фруктовое пюре, но в то же время они вкусно охмелены. Не стал исключением и наш сегодняшний подопытный.
Don't Call Me Now - это двойной Milkshake IPA, сваренный из лактозы, овса, яркого абрикоса и увесистых порций хмеля Simcoe, Talus и Simcoe CRYO. Абрикосовая версия продолжает серию милкшейков от пивоварни Big Village. Про предыдущий экземпляр, который был сварен в добавлением мандарина, я уже писал зимой, ссылка в конце статьи. И мне тогда понравилось. Посмотрим, как повлияла на подопытного инъекция абрикоса. Предлагаю провести вскрытие банки.
Don't Call Me Now. Milkshake DIPA, abv. 8%, энс 22%, стоимость 310 рублей за 0,5 в магазине крафта 50 кранов. Произведено: Big Village (Краснодар). При изготовлении использовался хмель Simcoe, Talus и Simcoe CRYO. Дата розлива: 19.06.2023 (за 3 недели до дегустации).
Цвет больше напоминает апельсиновый сок J7. Аромат нежный, абрикосовый. Во вкусе кисленький (!) микс из абрикоса и апельсина, переходящий в сладкое послевкусие имени абрикосового варенья с пикантной цитрусовой горчинкой. Немного необычно и очень годно! Это тот случай, когда даже довольно высокие ожидания были перебиты. Рекомендуется любителям милкшейков, абрикосов и даже сауров!
Моя оценка: 4,75 времен Дана Петреску из 5
Всем спасибо за внимание и за то, что поддерживаете автора лайками и позитивным настроением! А вы уже пробовали этот "нектар"? Делитесь своими впечатлениями в комментариях.