🥖 В книгах и кино (особенно про тропики) можно встретить упоминание хлебного дерева, воображение тут же рисует батоны на ветках или, в крайнем случае, буханки, но диковинный для нас плод этого дерева представляет из себя скорее дыню с красивыми наростами, плоды крупные (в среднем до 25кг) и сладкие — по энергетической ценности превосходят бананы (примерно 100кКал). Люди приучились использовать их в пищу на любой манер: сырыми, печёными, жареными, тушёными, варёными (в случае неспелости) и т.д..
Считается, что дерево получило своё название благодаря тому, что бывший британский пират Уильям Дампир, столкнувшись с ним, передал обратно в Европу описание, в котором сравнивал плоды и вкус с Лондонским хлебом. Есть и вторая версия, согласно которой французские колонизаторы пользовались благами этого дерева, чтобы кормить своих многочисленных подчинённых в разных уголках планеты с жарким тропическим климатом. Кстати, древесина у этого вида уникальна — она намного легче воды, она не по зубам термитам и хорошо подходит для строительства и изготовления мебели, а в своей местности это идеальное сочетание характеристик.
Фото: wikipedia.org