Зашли в магазин и увидели акцию на Форель Радужную. Решила устроить небольшой праздник дня! Приготовила в духовке и как обычно решила поделиться рецептом с Вами.❤
✅Вот такая рыбина стоила 450 р за килограмм.
✅Перед тем как заняться рыбой, сразу поставила отвариваться картофель. Опустила в холодную воду, но знаю, что когда бросаешь в кипящую, то картофель получается вкуснее.
Как считаете?
Солю в конце варки.
✅Очистила и разделала рыбу на филе, но на коже.
Мелкие кости удалила пинцетом.
✅Добавила к рыбе майонез и чёрный душистый перец. Не солила, так рыба будет сочнее.
✅К этому времени картошка была почти готова. Слила воду, выложила в форму для запекания. Добавила также майонез и перец чёрный молотый, чуть присолила.
✅Наверх картофеля уложила рыбу.
✅Для сочности ещё сверху чуть пролила растительным маслом.
Лучше, конечно, для такой рыбки сливочное, как считаете?
✅Поставила в духовку на 20 минут при температуре 180 °
Затем достала, сняла рыбу, чтобы не пересушить и на картофель натёрла сыр. Рыба уже приготовилась.
✅Пока сыр расплавлялся по картофелю, нарезала апельсин.
Все собрала на тарелку в оформлении апельсина.
Вот почему-то с апельсином рыба мне нравится больше, чем с лимоном. 😉
Беру дольку, выжимаю на рыбу и наслаждаюсь!
Как вы смотрите на апельсин к рыбе?
Вот такое блюдо у меня получилось. 😋
Как часто покупаете форель, бывают у вас акции?
Больше предпочитаете солёную или запечённую?
Всем большое спасибо, что читаете.❤
Хорошего дня и настроения!
Ваша Елена. 💞