Рулетики из куриного филе в беконе на гриле! (Можно и на сковородке, гриле, решетке и на шампурах). Природа, шашлыки…. 🤤
Нам понадобится:
- Куриное филе - 1 кг
- Бекон сырокопченый - 300 г
Для маринада:
- Майонез - 200 мл
- Чёрный молотый перец - 2 ч.л
- Кайенский перец - 1 ч.л
- Перец чили - 1 ч.л
- Соль - 2 ч.л (по вкусу)
- Чеснок - 2-3 зубчика (по вкусу)
- Паприка - 1 ч.л
- Лук репчатый - 1 шт
Куриное филе отбиваем
Делаем маринад, смешиваем все ингредиенты
Заливаем маринадом и оставляем на 1-2 часа в холодильнике
Далее, берём пищевую пленку, на которую выкладываем бекон (как на фото)
Сверху выкладываем куриное филе и заворачиваем аккуратно в рулет
После чего разрезаем рулет на порционные кусочки (толщина каждого примерно - 1,5 см)
Выкладываем на гриль и жарим 15 минут.
Потом берём щипцы, подхватываем порционный кусочек и поджариваем бекон по кругу. (Можно насадить на шпажки, как шашлык и прижарить бекон)
(Рулет можно жарить и на сковородке, решетке и на мангале, 15 минут до готовности и подрумянивания бекона)
Рулетики готовы!
Идеально подавать с картофелем в чесночном масле, броколли и сметано-чесночным соусом.
Рецепт картофеля с соусом в следующей статье.