Закуска из свежих огурцов

Летом часто готовлю такую простую закуску из свежих огурцов:

Нам понадобится:

- огурцы примерно 500 г

- зелень: укроп, кинза небольшой пучок (если не любите кинзу, можно заменить на сельдерей, петрушку)

- чеснок 3 зубчика

- соль 1 ч.ложка

- сахар 1 ч.ложка

- семена горчицы 1 ч.ложка (можно без них)

- масло без запаха 1 ст.ложка

- уксус 9% 1 ст.ложка

Готовим

У хорошо вымытых огурцов отрезаем кончики и разрезаем их на дольки:

Добавляем соль, сахар, горчичное семя:

Посыпаем измельчённым чесноком и зеленью:

Поливаем маслом и уксусом:

Плотно закрываем крышкой и трясём, чтобы всё хорошенько перемешалось. Храним в холодильнике. Готово уже на следующий день:

Благодарю за просмотр и лайк 🫶

Вкусного вам летнего настроения! 👩‍🍳