Хлеб не пользуется репутацией продукта для похудения. Да и, если уж на то пошло, в целом полезного продукта. Учитывая засилье низкоуглеводных и безглютеновых диет, его тяжело увидеть в здоровом плане питания.
Но, несмотря на критику, правильный хлеб может быть очень полезным продуктом. В конце концов, многие сорта имеют простой список ингредиентов во главе с цельным зерном, а этот продукт устойчиво связывают со снижением веса и уменьшением риска сердечных заболеваний, рака и смерти от любых причин.
Включение хлеба в здоровое питание сводится к выбору сортов с наилучшими питательными свойствами, а также полного отказа от сладкой сдобы и хлеба из отбеленной пшеничной муки
Чтобы выяснить, какой хлеб наиболее полезен для здоровья, мы оценили различные сорта по содержанию клетчатки, белка, микроэлементов и общей калорийности, а также по данным исследований о пользе для здоровья.
Продолжение статьи на сайте https://medvisor.ru/articles/dieta-i-zdorovoe-pitanie/polezniy-khleb/