Слово «дефицит» к ним неприменимо.
Многие либо помнят, либо наслышаны, что плановая экономика СССР не позволяла гражданам довольствоваться абсолютно любыми продуктами питания в больших количествах. Многих товаров хватало, но трудно было найти сервелат, птичье молоко, кофе, шампанское и прочие обычные сегодня продукты.
У людей сложилось впечатление, что в советские времена полки магазинов всегда были пустыми, а чтобы получить какой-то продукт, нужно было долго отстоять в очередях.
Однако мало кто задумывается, что в СССР все-таки существовали такие товары, которые не то что предлагались в избытке — их готовы были «сливать» каждому гражданину хоть за даром. Настолько много их было.
Дело в том, что план создания продуктов спускался «сверху». И какие-то товары были очень популярными и ликвидными и скупались в один момент. А какие-то так и пылились на полках магазинов. Поэтому их часто раздавали «в довесок».
- Перловка. Хозяйки не очень любили эту крупу, ведь готовится она очень долго и имеет специфический привкус. Ее часто выдавали в довесок к очень популярной гречке. Также она появлялась в консервах, где ее смешивали с говядиной и продавали для «походников» и туристов.
- Килька в томате. Самые дешевые и простые консервы в СССР. Часто ее ели студенты, у которых совсем не было денег. А выдавалась она в довесок к шпротам, сервелату или сардинам в масле. Ее было настолько много, что хозяйки наловчились и привыкли готовить супы, паштеты или салаты из кильки.
- Морская капуста. Все «морские» продукты в СССР не особо уважали. Поэтому спросом разные креветки, крабы и тем более морская капуста не пользовались. К тому же у нее крайне специфический вкус, который отпугивал многих. Ее выдавали с той же гречкой, и некоторые хозяйки пытались делать салат из обычной и морской капусты с луком, пишет автор на канале Men Today на портале «Дзен».
- Паштет шпротный. Удивительно, но в СССР очень любили сами шпроты, но на дух не переносили паштет из этой рыбы. Он очень странно выглядел, имел неприятный запах и вкус. Ведь готовился из отходов: жабры, головы, хвосты. Так что такие консервы шли в расход только в совсем голодный год.
Вывозят из России килограммами: от этих русских блюд в восторге даже самые привередливые иностранцы