Лето — пора, когда бары и открытые веранды никогда не пустуют. Действительно, это отличное время, чтобы посетить с друзьями хорошее заведение с широким выбором разных сортов пива. А мы расскажем, на что стоит обращать, когда выбираете пиво в баре.
Бар
Прежде чем выбирать пиво, нужно выбрать бар, в которым вы будете его пить. От выбора заведения зависит буквально все — атмосфера, вкус и качество пива, а следовательно и ваши эмоции от проведенного времени.
Советуем ориентироваться на отзывы о барах на картах, также подсказчиком будет социальная сеть Untappd. Верифицированным на этой площадке заведениям с большим количеством чекинов с большой вероятностью можно доверять.
Если же место попалось вам по пути куда-то, нетрудно и самостоятельно оценить, стоит ли там оставаться. Рекомендуем обращать внимание на наличие колдрума — если его нет, пиво с большой вероятностью не хранится в надлежащих условиях.
В конце концов, картину можно составить по короткому разговору с барменом — если его знания о пиве сильно оставляют желать лучшего, это также может говорить о подходе владельцев заведения из серии «и так сойдёт», который будет проявляться во всем.
Сроки
Выбор пива зависит от огромного количества параметров — любимый стиль, привлекательное название, яркая этикетка, средний рейтинг в том же Untappd. На какой из них ориентироваться прежде всего — личное дело каждого. Общий для всех критерий, который стоит уточнить при выборе пива в баре, пожалуй, только один — как давно оно там находится.
В случае с пивом в банках и бутылках эту информацию легко уточнить прямо на этикетке. Кстати, напомним, что битые банки лучше не брать во избежание пивных фонтанов, которые точно не добавят радости.
Единственный способ узнать о свежести пива на кранах, если вы не постоянный клиент бара и не наблюдаете еженедельно за ротацией позиций — уточнить у бармена. Достоверность информации зависит от конкретного работника, но, как уже было сказано ранее, шанс услышать правду в нормальном баре гораздо выше.
Содержание алкоголя
И напоследок напомним, что летом более предпочтительны легкие сорта. Но и здесь все зависит от вкуса. Напомним простую формулу о том, какую последовательность стоит соблюдать, если вы решили продегустировать разные стили.
Мы рекомендуем переходить от сортов с менее интенсивным вкусом к более насыщенным. Иначе многие аспекты потребляемого пива могут остаться «за бортом».
Чем выше плотность пива — тем, как правило, оно крепче и вкус насыщеннее. Поэтому приведенная формула предполагает движение от более легких сортов к более крепким.
И напомним, что главный принцип комфортного употребления пива — соблюдать в нем умеренность!