Пирог очень универсальный и его можно готовить с любыми ягодами, которые у вас созрели на данный момент. У нас в этот раз свежая смородина. А чтобы пирог был ещё интереснее к ягодам добавим немного орехов и цукатов. Подавать такой пирог лучше всего с шариком мороженого. Это очень вкусно!
Пирог из слоеного теста со смородиной
Слоёное тесто предварительно нужно разморозить.
📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помытую и обсушенную бумажным полотенцем смородину обваляйте в крахмале с сахарной пудрой. Выложите в форму пласт раскатанного слоёного теста, а в центре уложите равномерно слой смородины. Добавьте сверху пару орешков и цукатов.
2. Защипните края теста по центру и по бокам. Смажьте сверху взбитым яйцом и наколите тесто в нескольких местах.
3. Поместите пирог в холодную духовку. Включите нагрев на 180 градусов и выпекайте минут 30.
Остывший пирог нарежьте на кусочки и подавайте с мороженым и кружечкой чая или кофе.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Дрожжевое слоеное тесто - 225 г
- Черная смородина - 150 г
- Крахмал картофельный - 1 ст.л.
- Орехово-цукатный микс - 50 г
- Сахарная пудра - 1 ст.л.
- Яйцо для смазки - 1/4 шт.
Приятного аппетита!