Каким был первый какао-напиток? Почему какао пили не все? И почему шоколад — это «горькая вода»?
Сегодня ваш малыш может наслаждаться любимым какао-напитком, просто открыв пакетик «Мультикакао» и растворив его в кружке горячей воды 😋 Но так было не всегда.
Мы собрали самые яркие и интересные факты о какао, которые можно рассказать любознательным почемучкам, пока они наслаждаются любимым напитком.
🍫 Какао, или шоколадное дерево – это небольшое вечнозеленое дерево, произрастающее в тропических лесах Африки и Южной Америки. Каждое дерево производит около 40 стручков в год размером с дыню. Каждый стручок, в свою очередь, содержит 25-50 бобов. Из какао-бобов путем отжима получают какао-масло, а оставшийся жмых перетирают и получают какао-порошок.
🍫 Бобы вместо монет
Какао-бобы высоко ценились индейцами майя и ацтеками, и использовались в качестве денег в том числе для уплаты налогов. Так, один раб стоил 100 какао-бобов, а кролик или индейка — 10. Самым известным «шоколадным богачом» был последний вождь ацтеков — Монтесума II. В его сокровищнице обнаружили 25 000 центнеров какао.
🍫 «Какао — напиток еретиков!»
Было время, когда употребление какао-напитка было запрещено католической церковью. Священники полагали, что из-за какао портится кровь и меняется цвет кожи новорожденных младенцев. Когда же Папа Римский лично отведал этот напиток, то вкус настолько не понравился понтифику, что он отменил запрет, решив, что ради удовольствия никто такое пить не станет. Как же он ошибался!
🍫 «Горькая вода» — так переводится с языка ацтеков слово «шоколад» (xocolātl).
Все дело в том, что большую часть своей истории какао-напиток получали путем смешивания молотых какао-бобов с водой, маисом и горьким перцем. Получившийся пряный и терпкий напиток пили охлажденным.
🍫 Напиток элиты
На рубеже XVI-XVII вв. в Европе острые ингредиенты заменили на сахар и стали пить какао горячим — с этих пор распространилась мода на шоколад, как на горячий тонизирующий напиток и фаворит европейской аристократии.
🍫 Какао для красивых зубов
Распространенное мнение о том, что шоколад вредит зубам — ошибочно. На самом же деле какао обладает свойством защищать зубы от кариеса, что подтверждают современные исследования.
🍫 Из какой посуды пить?
Чтобы богатый вкус шоколада и его многогранный аромат могли раскрыться в полной мере, какао рекомендуется пить из большой широкой чашки с толстыми стенками.
❤️, если было интересно 🙏
Какой факт показался самым необычным?
Приобрести растворимый «Мультикакао» можно на сайте «Аптека.Ру» по ссылке https://clck.ru/34i4Z8