Брускетта «Цезарь»: и готовится просто, и выглядит достойно

Салат «Цезарь» довольно популярен в наши дни. Есть множество вариаций его приготовления, с разными вкусовыми оттенками и разнообразностью. Но, думаю, на импровизацию имеет право каждый, почему нет? Вот и я решила немного поимпровизировать и подать всем известный салат на брускеттах.

Получилось не только вкусно, но ещё ярко и эффектно!

Как готовлю:

• Курицу, чаще всего использую мякоть бедра, но можно взять грудку, солю, перчу и обжариваю с двух сторон на растительном масле по 5-7 минут с каждой стороны.

• Затем горячее мясо заворачиваю в фольгу и оставляю до полного остывания.

Традиционно для брускетт используется чиабатта, но за отсутствием таковой можно взять батон, багет или тостовый хлеб.

• Хлеб подсушиваю в тостере (можно на сухой сковороде).

• Курицу нарезаю мелкими кубиками.

• Варёные яйца натираю на тёрке, но это не принципиально, можно нарезать кубиками.

• На хлеб кладу листья салата, сверху курицу и яйца.

• Наношу сырный соус. В идеале конечно использовать готовый соус «Цезарь». Сверху кладу помидор.

• Посыпаю всё тёртым сыром «Пармезан».

Отличный вариант для праздничного стола и не только.

*****✍🏻Рецепт*****

тостовый хлеб

листья салата

варёные яйца

курица (мякоть бедра или грудка)

соль, перец по вкусу

сырный соус

сыр «Пармезан» или любой другой

Приятного аппетита!😉

Спасибо, что дочитали публикацию до конца 😘❤

Приглашаю вас подписаться на мои аккаунты: Дзен / Ютуб