Хотя 90% ресторанов посещенных мною в компании со старшим сыном в июне были азиатскими, но иногда мне удавалось настоять на "экспериментах".
Экскурсом ребенка в мир "хачапури-хинкали" стал поход в самый первый ресторан "Оджахури", открывшийся в Химках 10 лет назад в 2013 году. Я был в нем в год открытия и мне было интересно посмотреть, как ресторан выглядит и чувствует себя сейчас.
С тех пор "Оджахури" стали мини-сетью. А еще в их родительский холдинг входят отличные рестораны "Мегобари", один из которых я не так давно рецензировал и корнеры грузинской еды на фудкортах Tsomi (это там где пончики, как у тбилисского фуникулера).
Веранда
Был теплый денек и мы в составе трех человек заняли столик на веранде. Она у "Оджахури" капитальная. Уж не знаю, как она функционирует зимой, но летом, с живыми цветами в окошках тут хорошо.
Интерьер
Внутрь я тоже заглянул. Ресторан большой и основательный, вмещает, судя по их сайту, более 120 человек. Есть даже оборудованная сцена для выступлений артистов. То есть для банкетов самое оно. Именно на дне рождения коллеги я и был в далеком 13-ом году тут.
Что касается оформления. Мне оно кажется устаревшим. Видно, что с открытия ресторана как минимум мебель обновляли (нет ощущения ветхости), но общий дизайн слишком классический. А вам как кажется?
Меню
Меню большое, но если вы знакомы с грузинской кухней, то определиться с заказом не составляет проблемы. Цены средние, доступные. Но и порции небольшие, чтобы наесться надо заказывать минимум 3 блюда.
Салат Гогрехи
Куриная грудка, тыква, яблоки, шпинат, слабосоленый сыр, клубника, кедровые орехи, заправляется гранатовым соусом, 200 гр.
Салат заказала супруга. Общее ее впечатление позитивное: "много фруктов и сладенько". Салат очень летний и десертный. Самое вкусное - запеченная тыква с кедровыми орешками и гранатовый соус. А вот заявленной в составе курицы маловато будет. Оценка 4+
Кесадилья по-грузински
Рубленое мясо с моцареллой, специями, луком и зеленью в лепешке тортилья, 250 гр.
"Приготовь нам кесадилью" - ребенок меня достает этой просьбой с начала каникул, а я все отнекиваюсь. Готовил-то один раз, года три назад, а он запомнил. Причем мне мой опыт показался негативным - над начинкой надо еще поработать. О! А тут она в меню - заказываем.
Тут мясной начинки много, она сытная и очень сочная. А еще очень удачная золотистая тортилья: мягкая, но с хрустом. Нам обоим понравилось. Блюдо, конечно не грузинское, и с составом мы не до конца разобрались (соус какой-то хитрый), но за вкус оценка 5.
Хинкали традиционные
С говядиной и свининой, 240 гр.
Итак, хинкали. Юля говорила "как в Мегобари". Ну очень похожие. Аккуратные, тесто очень вкусное, как и бульон. Фарш хороший, его количество среднее. Острота начинки есть, но умеренная. Оценка твердая 5.
Хинкали с говядиной
240 гр.
Хинкали без свинины нам показались более бледными по вкусу. И возможно более острыми (но это не точно). Всем, кто не чурается свинины я однозначно порекомендую традиционные, а не эти. Оценка 5-
Баклажаны пикантные
Рулетики из баклажанов с начинкой из домашнего творожного сыра надуги и мяты, 150 гр.
С ореховой начинкой или с творожной? Я заказал творожные. А вы какие больше любите?
Прибыли с бонусами - помидорками черри и уголками суховатой сырной вафли. И баклажаны и начинка - очень нежные,даже слишком. Внутри только домашний творожный сыр и мята, и она чувствуется в послевкусии. Я думал будут с чесноком. Общая оценка за блюдо - 4.
Чакондрили с ташмиджаби
Маринованная говядина с кондари. Подается с картофельным пюре и сыром сулугуни, 300 гр.
Пюре с сыром - это беспроигрышный читерский вариант. Вкусно! Кондари, она же чабер - оказалась классной приправой, сделавшей мелко нарубленную говядину пряной и не острой. На фото не вся порция мяса, там еще немного есть внутри, но в целом хотелось бы есть его еще и еще. Жалко нет опции заказать двойную порцию мяса, а пюре такую же. Мне очень понравилась и его мягкость и необычный вкус. Оценка 5.
Шашлык из курицы
и Картофель, запеченный на углях
Картошка на гриле, как всегда выглядит страшновато, но в целом подача мне скорее понравилась (гурийская капустка!). Картофель обычный, внутри мягкий, не рассыпается. А вот шашлык очень достойный. Без излишнего вкуса маринада. Сочный. Даже не верится, что это грудка. Оценка 4 за картошку и 5 за шашлык.
Хачапури Пеновани
Круглый хачапури из слоеного теста с начинкой из сыра сулугуни средний (25 см), 450 гр.
Нас предупредили, что хачапури будут готовить долго. В итоге, как мне показалось корочку пересушили. Внутри много-много сыра, вкусно. Мнения нашей троицы разделились. Семье понравилось, а у меня рука тянулась к четверке. Порция, кстати, внушительная - целый пирог.
Торт Оджахури
170 гр.
А теперь настоящий пирог. Я от десерта отказался, как и ребенок (!), а вот жена заказала фирменный тортик. Заварной крем, бисквит, изюм, грецкие орехи и миндаль, безе. Состав - залог успеха. Может быть подача и не самая "вау", но вкусно. Оценка 5-
Напитки
На фото я позирую с жениным оранжевым грузинским вином (425 руб.). Ей, правда больше пришлось по вкусу банальное (или классическое?) полусладкое Киндзмараули (490 руб.).
Мы же с сыном утоляли жажду домашним Тархуном (450 руб.) и латте (320 руб.). Тархун "тру", понравился.
ИТОГО:
Итак, чтобы я заказал в "Оджахури" в следующий визит однозначно - хинкали (и побольше!), а также чакондрили и тортик. С выпечкой надо сделать еще один перетест. Общее впечатление от визита благостное: солнышко, цветочки, хинкальки.
Счет на троих с напитками составил 7145 руб. Водитель не пьющий :)
Адрес: Химки, Молодёжная ул., 6