✓ 3 яйца слегка взбить,
✓ 3 ч. л. стевии,
✓ 2 с. л. кокосового масла,
✓ 180 г тёртого миндаля,
✓ 200 г овсяной муки,
✓ 1 ч. л. рома (или коньяка) для аромата,
✓ 1 ч. л. разрыхлителя,
✓ 2 ч. л. какао. Все хорошо перемешать, выложить в форму, и в духовку на 180°. Готовность проверить деревянной палочкой. Если печь в хлебопечке, то програма «Кекс». Кекс не очень сладкий, но с шоколадно-ореховой пастой отлично! От наших друзей: Александр Песков, пародист, актёр, на Радио Медиаметрикс Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте! Рецепт на странице Автор рецепта – Карина Ковалёва