Вкусный и многим полюбившийся торт. Перекладываю на день рождения мужа❤️
ингредиенты для теста:
- Мука 500-550 г
- Сахар 200 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Мед 100 г
- Сливочное масло 100 г
- Сода 2 ч.л
ингредиенты для крема.
- Вареная сгущенка 400 г
- Сливочное масло 200 г
1. Взбиваю яйца с небольшим количеством сахара.
2. Сливочное масло (100 г) смешиваю с медом и остатками сахара. Томлю на водяной бане. Чуть позже добавляю соду, хорошо перемешиваю и ещё немного держу на водяной бане.
Ввожу массу в сбитые яица.
3. Добавляю постепенно просеянную муку. Замешиваю тесто.
4. Делю тесто на равные части. Из каждой части сформировываю круг и раскатываю его.
Очень удобно раскатывать сразу на пергаменте
5. Выпекаю при 170 градусах 3 минуты. (Круги обрезаю по тарелочке)
6. Готовые коржи накрываю полотенцем, пока готовится крем.
7. Смешиваю вареную сгущенку с маслом (200 г). Взбиваю до однородной массы.
К сожалению фото крема не сделала готовила крем и собирала торт ночью, пока именинник спал.
8. Обрезки коржей измельчила в крошку.
9. Смазываю каждый корж кремом и обмазываю торт по бокам. Обсыпаю крошкой со всех сторон и до утра даю настояться.
Утром с дочкой добавили немного черешни для декора и свечки.
Торт получился вкусный, а главное именно такой любит именинник❤️
Делайте сюрпризы своим родным ❤️ Любите и готовьте с душой у Вас обязательно все получится✨
Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал - будем готовить вместе❤️