Вот такой вот завтрак на скорую руку сегодня у меня получился после ночной смены перед дорогой на дачу. Куриные котлетки, яйцо и огурец с помидоркой.
КБЖУ – 394/42/33/2,8. ХЕ – 0,2.
Фарш куриный смешала с луком, чуть присолила, хорошо перемешала.
Раскатала плоские лепешки из фарша (1 см).
Сковородку смазала растительным маслом и отправила туда мои куриные лепешки.
Минут через 5 перевернула, на одну лепешку добавила яйцо, закрыла крышкой и томила на медленном огне минут 8-10.
Плюс нарезка овощная. Получилось вкусно и сытно. И кофе вареный без сахара.
На даче планирую свекольник с фасолью приготовить на обед. Овощи с огорода, вместо свеклы буду использовать ее ботву.
Всем хорошего дня!
От наших друзей: Александр Песков, пародист, актёр, на Радио Медиаметрикс
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Лилия Телешова