Диета сама по себе не может вылечить рак, но неправильное питание всегда будет способствовать снижению восстановления и заживления, потере веса, кахексии, усталости и осложнениям. Недоедание и отказ от еды являются непосредственной причиной смерти 22% всех онкологических больных.
Абсолютным табу в питании онкологических больных являются продукты с высоким содержанием сахара и красное мясо, выращенное современными методами агробизнеса. Запрещаются табачные изделия. Я настоятельно рекомендую сократить потребление химических веществ во всех формах: старательно мыть продукты, желательно вымачивать растительные продукты, орехи и крупы в воде с добавлением соды и соли, озонировать неорганические овощи, фрукты и зелень. Конечно, предпочтительно стараться выбирать органические продукты или выращивать свои собственные, когда это возможно (без применения химикатов).
Это общие правила. Далее следует переходить к индивидуальному подходу и подбирать диету в соответствии с типом метаболизма, конституцией, вкусами, культурой, состоянием и болезнью.
Современная диета, основанная на сельском хозяйстве, значительно отличается от диеты наших предков-охотников-собирателей, у которых был очень низкий уровень заболеваемости раком. Защитные элементы, которыми они обладали и которых нам сейчас не хватает в нашем рационе, в значительной степени обусловлены сокращением потребления грубой растительности, особенно травянистых частей растений. Эти утраченные защитные вещества включают кальций, калий, клетчатку, жирные кислоты омега-3, полиненасыщенные жиры, микроэлементы, антиоксиданты, флаваноиды, изофлавоны и полифенолы.
Современная диета - это эксперимент в области питания, который не принес нам ничего хорошего. Гибридные растения, которые сегодня являются основными в нашем рационе, подверглись генетическим манипуляциям, чтобы быть большими, сладкими и сочными, быстрее выделять больше сахара, потому что в них больше крахмала и меньше клетчатки. Учтите это, когда выбираете в магазине между огромными красным яблоками из неизвестной страны и местными сезонными неказистыми, зато максимально полезными яблочками.
Пока полноценное питание не станет основой лечения и профилактики рака, эта болезнь будет оставаться во многих случаях практически непобедимой.