Приветствую вас, камрады!
Хочу вам посоветовать один приличный крепкий бурбон, который я недавно нашел в магазинах. У него просто замечательное соотношение «цены-качества». В связи с санкциями выбор хорошего алкоголя становится делом порой очень сложным. Но постепенно на полках появляются новые бренды, в том числе индийские или ирландские. И надо их изучать, чтобы найти что-то достойное на замену ушедшим с рынка маркам.
Сегодня расскажу вам о пшеничном бурбоне под названием Rebel Yell 100 Proof Wheated Bourbon. Он отличается от классического бурбона, имея в составе некоторую долю пшеничного сырья в добавление к минимальному содержанию кукурузы. Этот пшеничный бурбон содержит 68% кукурузного сырья, 20% пшеничного и 12% ячменного.
О бренде Rebel
Алкогольный бренд Rebel был создан в середине XX века бывшим мэром американского города Луисвилла, который располагается в штате Кентукки. Чарльз Роуленд Писли Фарнсли захотел создать эксклюзивный бурбон, который будет выпускаться ограниченными партиями и распространяться только на юге США. Но в начале восьмидесятых годов прошлого века бренд приобрела корпорация Luxco и начала отгружать продукцию по всему миру.
В 2018 году корпорация вложилась в модернизацию производства и построила новую винокурню под названием Lux Row Distillers с современным оборудованием, способным производить более двадцати миллионов литров бурбона в год. До сих пор компания производит несколько продуктов под этим брендом. Алкогольный напиток Rebel Yell 100 Proof Wheated Bourbon, появившийся в продаже весной 2019 года, был выдержан не менее четырех лет в специальных бочонках, сколоченных из обожженной древесины белого дуба родом из Америки.
Официально срок выдержки на бутылке не заявлен, но достоверные источники утверждают, что он действительно составляет не менее четырех лет. Кроме того, на сайте сама компания заявляет, что в этом пшеничном бурбоне каждый найдет все самое лучшее, что содержится в любом напитке Rebel Yell.
О напитке
Протестировал я этот замечательный напиток и вот что хочется отметить:
- Аромат неглубокий и легкий. Присутствуют ноты нежной ванили и сладкого меда, а также небольшие нюансы дуба и изюма.
- Вкус имеет маслянистую текстуру, очень приятный. Он мягкий и я даже бы сказал, что чуть сладковатый. Он тоже не слишком сложный, но можно почувствовать там большое разнообразие оттенков. Это и классические ноты дуба и ванили, а также кожи. Чувствуются оттенки кукурузы (ну как без нее?) и пшеницы. И все это дополнено нюансами белого перца.
- Отдельно хочу сказать про послевкусие, которое мне понравилось. Оно имеет среднюю длину, на вкус легкое и приятное. С уже знакомыми нотами дуба, ванили и перца.
Хочу отметить, что этот бурбон относится к средней ценовой категории. Его можно по качеству сравнить с известными брендами Maker's Mark и Larceny. Кто пробовал эти два – в бурбоне Rebel Yell 100 Proof Wheated Bourbon не разочаруется. Это качественный крепкий напиток, который можно пить как чистым, так и с добавлением льда.
Бутылка на данный момент стоит в магазинах около 3 тыс. российских рублей, поэтому без ущерба для семейного бюджета и угрызений совести его можно не экономить и смешивать в коктейлях. Например, соорудить классические «Мятный джулеп», «Манхеттен» или «Олд Фэшн». Или взять любой другой менее популярный рецепт коктейля с американским бурбоном. Я уверен, что в любом коктейле этот бурбон будет превосходен.
А вам, друзья, нравится бурбон? Какие бренды предпочитаете?Напишите в комментариях.
